锅上灶火自动点燃，锅端起来火自动熄灭……今天在长沙举行的第四届节能科技产品交易博览会上，一款新型自控合金节能炉的精彩表现，引得人们啧啧称叹。
    本报6月14日讯（记者 唐爱平 通讯员 王荣泉）锅上灶火自动点燃，锅端起来火自动熄灭……今天在长沙举行的第四届节能科技产品交易博览会上，一款新型自控合金节能炉的精彩表现，引得人们啧啧称叹。
    这款号称餐饮酒店行业“燃气节能专家”的节能炉灶，是去年9月才在进入长沙市场的，目前已经进入华天酒店等30多家餐饮企业的厨房。
    该节能炉通过燃烧时减少热量流失和采用余热综合利用，达到高效节能效果。经省节能监测中心鉴定，节能效率为35.27%。据芙蓉华天大酒店厨房8个月现场对比测试，其实际节能率已达58.8%。此外，这款节能炉比传统旋风式炒炉减少60%的油烟排放，炉前温度降低5摄氏度。目前，这种新型节能炉已列入湖南省和长沙市节能推荐产品。
    据统计，全省现有3.8万多家规模餐饮企业，只要对其中的1/3进行节能改造，每年即可节能80多万吨标煤，节省燃气费用21亿元。